vendredi 22 novembre 2013

Dollar Mixte du jour et de la semaine au milieu de beaucoup de bruit autour de Constant Signal


Il a été difficile de parler du dollar américain en termes généraux. Il continue d'être la plupart du temps plus doux contre le complexe européen, mais plus ferme contre le yen et les monnaies dollar-bloc. Bien qu'il y ait beaucoup parlé cette semaine, les forces qui façonnent le climat d'investissement n'ont pas vraiment changé.




La Fed, comme la grande majorité des répondants au sondage ont reconnu, est probablement à diminuer au début de la nouvelle année. Certains observateurs pensent cette semaine ils ont entendu un signal qu'il pourrait venir en Décembre, mais cela semble encore très peu probable. Même si ceux-ci ont eu une certaine amélioration sur le marché du travail, comme les données des secousses d'aujourd'hui seront probablement illustrer, tandis que les licenciements aient ralenti, l'embauche n'a pas ramassé beaucoup. Certes, compte tenu du fait que l'inflation a encore à se déplacer vers l'objectif de la Fed, là, il est logique de laisser quelque amélioration à prendre place pour se solidifier.




Nous restons également frappés par le changement radical qui aura lieu dans les prochains mois au Conseil des gouverneurs de la Réserve fédérale. D'un point de vue institutionnel, quel sens faut-il faire pour la Fed de Bernanke à diminuer lors de sa dernière réunion (en supposant Yellen préside la réunion janvier 2014)? Si le premier rétrécissement sera modeste, dire $ 10 - $ 15 milliards, se rétrécissant en Décembre ne fait aucune différence macro-économique que se rétrécissant janvier ou même Mars. En termes d'échelle ici, il est, après tout, un peu plus d'une erreur d'arrondi. Il est tout au sujet du signal. Meilleur pour le nouveau Fed d'envoyer ce signal.




La BCE est clairement préoccupé par la direction des conditions monétaires dans la région. L'inflation est faible et peut même maintenant surestimer les pressions que certaines augmentations d'impôts ou l'augmentation des prix administrés pourraient être gonfler les mesures officielles. Les prêts au secteur privé continue de se contracter. la croissance de la masse monétaire est faible. Il examine les différentes actions. Nous soutenons qu'il n'y a pas de bonnes options pour cela. Cependant, il existe des mesures moins efficaces qui doivent être exploités d'abord, avant une étape dramatique comme un sans précédent (pour une grande banque centrale) taux de dépôt négatif ou un assouplissement quantitatif juridiquement contestable.




Nous notons que la BCE a suspendu les remboursements de fin d'année des emprunts de LTRO. Pas de paiements anticipés seront acceptées à partir de fin décembre à début janvier C'est dépourvue de signification politique. Il s'agit simplement d'une mesure technique et administrative. Les sommes en jeu sont trop faibles pour avoir un impact sur ​​le marché non plus. Il n'est pas rare qu'il y ait des pressions de fin d'année. Cela ne chose d'une manière ou l'autre




Une chose qui a été élaboré cette semaine est la divergence croissante entre l'Allemagne et la France. Cela a été reconduit chez lui par la poursuite de la reprise dans l'ancienne et nouvelle contraction de ce dernier dans les lectures flash PMI. L'enquête IFO de l'Allemagne d'aujourd'hui raconte la même histoire avec beaucoup plus fortes que prévu des résultats dans l'ensemble.




Avec chronique important excédent de la balance courante de l'Allemagne a été largement critiqué ces derniers temps (Trésor américain, le FMI, CE), les détails du PIB du 3ème trimestre publié aujourd'hui (et confirmée à 0,3%) montrer sa défense. Les exportations nettes ont environ 0,4% du PIB. La demande intérieure a augmenté de 0,7% du PIB. Critiqué par certains pour une politique budgétaire restrictive, les dépenses du gouvernement ont augmenté de 0,5% et l'investissement a augmenté de 1,6%. Bien sûr, les problèmes sont beaucoup plus larges et ne se préoccupe pas de ce trimestre ou cela, mais les tendances sous-jacentes.




Pendant ce temps, des enquêtes de confiance des consommateurs de solides résultats ont donné la couronne suédoise un coup de pouce. L'élan était suffisant pour pousser la couronne vers le haut de la table de la performance des principales devises cette semaine. Que les données et les perspectives d'une chaîne favorable de données avant la réunion Décembre Riksbank, à laquelle il a eu des spéculations d'une baisse des taux, peuvent aussi encourager certains quadrature. Les effets de base suggèrent une forte augmentation des ventes de détail octobre (28 novembre) et Q3 PIB (29 novembre) devraient montrer une forte reprise après une contraction de 0,2% au 2ème trimestre. L'économie susceptibles adaptée ou dépassé le rythme enregistré en Allemagne.




Les dollars australien et néo-zélandais sont les moins performants devises cette semaine, avec 2,1% et 1,8% de pertes par rapport au dollar, respectivement. Il est remarquable que ce que certains pensent de monnaies à bêta élevé devrait faire mieux dans un environnement où l'intérêt les écarts de taux sont pensés pour jouer un rôle clé dans le climat actuel. Que les monnaies sont surévaluées est bien connu que le penchant pour les fonctionnaires centraux locaux de la banque à mâchoire leurs monnaies presque chaque occasion. Cette semaine, le RBA semblait prendre un cran en brandissant la menace d'intervention. La fabrication souple HSBC flash de la Chine ne les a pas l'Aussie ou Kiwi faire des faveurs.




Kuroda de la Banque du Japon a rejeté parler de bulles d'actifs au Japon et a rejeté les allégations que le yen était à des niveaux "anormaux". Il semble pas pressé de fournir plus de stimulation que la plupart des participants (selon les sondages) pensent être nécessaire de frapper la cible de la Banque du Japon de 2% d'inflation de base, qui s'élève maintenant à zéro par Avril 2015. Et face non seulement le doublement de la taxe sur les gains en capital à 20% le 1 janv. mais surtout la hausse de la taxe de vente au détail de 8% par rapport à 5% le 1er Avril.




Peut-être que le dollar est la pas la clé axe cette semaine, sur le marché des changes. Peut-être que c'était le yen. Après tout, le grand choc monétaire cette année n'est pas le QE de la Fed, mais la QQE du Japon. La moitié de la QE de la Fed était déjà en place le 1 janv.. Le yen a été vendu sur la plupart des croisements européennes. En termes de flux de portefeuille, les investisseurs japonais ont acheté des obligations étrangères pour six semaines consécutives, pour un total de près de $ 4 milliards. Pour leur part, les investisseurs étrangers ont acheté pour environ $ 1,3 milliards d'actions japonaises la semaine dernière seulement, la deuxième plus grande quantité hebdomadaire de cette année. Pour l'anecdote, il semble que la plus grande part du yen est couvert de typiquement peut attendre d'investisseurs.




Quelques articles sur le calendrier avant de mettre la touche finale sur la semaine. Rapports Canada IPC et les ventes au détail. Nous pensons que le rapport de l'inflation plus douce est plus important que petit gain des ventes au détail. La Banque du Canada a souligné la faible inflation dans les commentaires récents. Il a retiré son orientation restrictive des indications prospectives. Le dollar américain est en voie de haut de l'année par rapport au huard, qui a été créé au début de Juillet juste au-dessus CAD1.06. Aux États-Unis, le belliciste chronique dissident George de la Fed parle au début de la session en Amérique du Nord. Le gouverneur de la Fed Tarullo parle sur le secteur bancaire de l'ombre en mi-journée.




Source: Dollar Mixte du jour et de la semaine au milieu de beaucoup de bruit autour de Constant Signal





Divulgation: Je n'ai pas de postes dans les stocks mentionnés, et ne prévoit pas de lancer des positions dans les prochaines 72 heures, j'ai écrit cet article moi-même, et il exprime mes propres opinions.. Je ne reçois pas compensation. Je n'ai aucune relation d'affaires avec une société dont les actions sont mentionnés dans cet article. (Suite. ..)







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Rackspace: 3 Différentes actions initiés ont vendu ce mois-ci


Dans cet article, je vais en vedette un stock technologie qui a vu intensif initié vente au cours des 30 derniers jours. Intensif initié la vente peut être définie par trois critères suivants:







  1. Le stock a été vendu par trois ou plusieurs initiés dans le mois.

  2. Le stock n'a pas été acheté par des initiés au mois de vente intensive.

  3. Au moins deux vendeurs ont réduit leurs avoirs de plus de 10%.




Rackspace Hosting ( RAX ) fournit des services de cloud computing, la gestion des systèmes d'information basés sur le Web pour les petites et moyennes entreprises et les grandes entreprises dans le monde entier.




(Cliquez pour agrandir)




vente d'initiés au cours des 30 derniers jours




Voici un tableau de l'activité initié commercial de Rackspace au cours des 30 derniers jours par un initié.



















































































































Nom Titre Date de Commerce Actions Cédées Règle 10b5-1 Propriété actuelle Diminution de la propriété
Alan SchoenbaumSVP13-18 novembre74028 Oui71294 parts50,9%
James BishkinDirecteur13 novembre20000 Oui57886 parts25,7%
Lanham NapierCEO13 au 15 novembre902238 Oui

741253 parts + 145 000 d'options



50,4%



Il ya eu 996266 parts vendues par les initiés au cours des 30 derniers jours. Plus de détails sur le 10b5-1 plan de négociation de la règle peuvent être trouvés à partir de ce lien .




Insider vente par mois calendaire




Voici un tableau de Rackspace délit d'initié de l'activité par mois civil.



























































































































































































Mois Insider / vente d'actions achat d'initié / actions
Novembre 20139962660
Octobre 201365000
Septembre 2013267350
Août 20133001820
Juillet 201340000
Juin 201300
Mai 201300
Avril 201390000
Mars 201359700
Février 2013291650
Janvier 2013310000



Il ya eu 1.408.818 parts vendues et il ya eu zéro actions achetées par les initiés cette année. Le mois de Novembre a vu le plus de vente d'initié.




Financières




Rackspace a présenté les troisième trimestre résultats financiers le 11 Novembre avec les faits saillants suivants:























































Revenu$ 388 600 000
Revenu net$ 16,3 millions
Espèces270,0 millions de dollars
Dette$ 72,6 millions



Perspective




Rackspace la direction pour le quatrième trimestre une croissance séquentielle du chiffre d'affaires comprise entre 3% et 5%, ce qui se traduirait par des revenus entre $ 400 000 000 et 408 millions de dollars.




Concurrence




De Rackspace concurrents comprennent AT & T ( T ), Equinix ( EQIX ), et CenturyLink ( CTL ). Voici un tableau comparant ces entreprises.






































































































































































































































































































EntrepriseRAXTEQIXCTL
Capitalisation boursière:5.51B185.43B7.92B18.30B
Employés:4852246740348647000
Trim Rev croissance (en glissement annuel):0,160,020,11-0.01
Chiffre d'affaires:1.48B128.17B2.09B18.14B
Marge brute:0,720,560.500,61
EBITDA:413.44M28.44B884.94M7.46B
Marge opérationnelle:0,110,100,210,16
Résultat net:95.85M7.48B76.80M-245.00M
EPS:0,671,371,79-0,40
P / E:59.3625.7888.93N / A
PEG (attendu 5 ans):2.902.214.239.24
P / S:3.731,463.801.04





Rackspace a le deuxième taux le plus élevé P / S entre ces quatre sociétés.




Voici un tableau des activités initié commerciaux de ces concurrents cette année.



































































Entreprise achat d'initié / actions Insider / vente d'actions
T 1000031091
EQIX 20000153261
CTL 150027358



Seulement Rackspace a vu intensif initié vente au cours des 30 derniers jours.




Conclusion




Il ya eu trois différents initiés vendent Rackspace et il n'y a pas eu d'initiés achètent Rackspace au cours des 30 derniers jours. Tous les trois de ces initiés ont diminué leurs avoirs de plus de 10%. Rackspace a une propriété d'initié de 1,30%.




Rackspace se négocie à un ratio P / E de 59.36, et un attaquant rapport P / E de 54.16. La société a une valeur comptable de 6,77 $ par action.




Rackspace a un prix cible de la $ 26 Point et figure graphique. Je crois qu'il ya une possibilité pour une courte entrée avec le prix cible 26 $. Je mettrais un stop loss de 54 $, ce qui est le plus élevé depuis six mois. Les trois principales raisons de l'entrée à court proposé sont en points et figures graphique baissière, ratio élevé P / E, et l'activité initié de vente intensive.




Source: Actions 3 différents initiés ont vendu ce mois: Rackspace





Divulgation: Je n'ai pas de postes dans les stocks mentionnés, mais peut initier une position courte dans RAX au cours des prochaines 72 heures, j'ai écrit cet article moi-même, et il exprime mes propres opinions.. Je ne reçois pas une compensation pour elle (autre que de Seeking Alpha). Je n'ai aucune relation d'affaires avec une société dont les actions sont mentionnés dans cet article. (Suite. ..)







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Wall Street Petit déjeuner: Doit-Know Nouvelles


Top Stories



Corée du Sud d'acquérir 40 chasseurs F-35 de combat. Corée du Sud a l'intention d'acheter 40 de Lockheed Martin ( LMT ) F-35 avions de combat dans un 8.3T gagné (7,8 G $) offre, avec le gouvernement opte pour les avions qui sont plus chers, mais ont de plus grandes capacités de furtivité car il cherche à défendre le pays contre la menace nucléaire de la Corée du Nord. Bien que le choix du F-35 n'est pas surprenant, c'est une déception pour Boeing ( BA ) et EADS ( OTC: EADSF ), qui avaient espéré que le gouvernement serait diviser l'appel d'offres.




Intel prévoit que les revenus 2014 sera plat. Intel ( INTC ) s'attend à ce que son chiffre d'affaires 2014 ne montrent aucune croissance par rapport à 2013, quand il est prévu de gagner 52.6B $. Les projections d'Intel sont en dessous du consensus pour une augmentation de 2,1%, mais il vise un retour à la croissance en 2015. Avec le marché des PC toujours en baisse - même si Intel voit des signes de stabilisation - la société a pour objectif de quadrupler ses expéditions comprimé de CPU en 2014. Les actions ont été -1,5% avant la commercialisation.




Top Stock Nouvelles



Ackman s'apprête à lancer une nouvelle attaque sur Herbalife. (Herbalife HLF ) les actions sont en montre aujourd'hui, comme le projet de loi devrait Ackman de renouveler son attaque sur la société avec une présentation à une conférence. Il fait presque un an que Ackman abord révélé sa position courte 1 milliard de dollars sur Herbalife et accusé d'être un système pyramidal. Depuis lors, son hedge fund Pershing Square a fait des centaines de millions de dollars de pertes de papier comme des rivaux tels que Carl Icahn et George Soros a pris de l'autre côté du pari.




Novartis à racheter 5 milliards de dollars en actions sur deux ans. Novartis ( NVS ) a l'intention de racheter 5 milliards de dollars en stock plus de deux ans, alors qu'il sera aussi «répartir le capital de son dividende solide et en croissance" et pour des acquisitions. Novartis prévoit de commencer les essais de phase III de son pilule LEE011 pour le cancer du sein le mois prochain. Le traitement pourrait rivaliser (Pfizer PFE ) Palbociclib, qui est déjà en phase III des essais et est considéré comme un blockbuster potentiel. Les actions Novartis étaient 2,3% avant la commercialisation.




Pandora balance à perte, mais la monétisation mobiles s'améliore. service de musique en ligne Pandora balancé à une perte de FQ3 de 1,7 M $ de 2,1 millions de dollars un an plus tôt, bien que son BPA ajusté de 0,06 $ était en ligne, tandis que les recettes sauté de 50% à 181.6M $ et a battu le consensus. L'augmentation des dépenses en matière de contenu, ainsi que sur les ventes et le marché, ont permis de compenser une augmentation de 36% des recettes publicitaires. Monétisation mobile de Pandora a continué de s'améliorer, tandis qu'un plongeon dans l'écoute active en Octobre a été inversée. Actions avait été de -1,8% avant la commercialisation.




bataille de la console se réchauffe comme un Xbox sera en vente. Microsoft ( MSFT ) Xbox Une console de jeux informatiques a été mis en vente dans 13 pays, dont les États-Unis, Royaume-Uni et la France, provoquant de longues files d'attente à l'extérieur des magasins d'électronique grand public. La Xbox va contre (Sony SNE ) PlayStation 4, dont plus de 1 million ont été vendus dans les 24 heures de l'Amérique du Nord le lancement de l'appareil, vendredi dernier. Les détaillants GameStop ( GME ) et BestBuy ( BBY ) ont vendu des PS4s, avec 2,3 M de clients GameStop attente pour les nouveaux joueurs de Sony et Microsoft.




Charte alignant trésorerie pour Time Warner offre. Communications Charte ( CHTR ) serait proche d'un accord avec les banques pour emprunter de l'argent pour financer un numéraire et en actions offre de Time Warner Cable ( TWC ). D'autres sources de financement pourraient inclure des fonds souverains et de particuliers fortunés. Toutefois, un accord reste un défi de taille. Time Warner ne tient pas, alors que sa capitalisation boursière de $ 34.45B éclipse $ 13.2B de la Charte.




Caterpillar sondé possible escroquerie train de réparation. Caterpillar ( CAT ) est censément l'objet d'une enquête grand-jury à savoir si elle jeté des pièces de train dans l'océan dans le cadre d'une escroquerie de facturer les opérateurs ferroviaires pour les réparations inutiles. Caterpillar a récemment révélé qu'il avait reçu une citation à comparaître pour les documents et les informations sur son unité Progress Rail, mais la société n'a pas fourni de détails sur la sonde. Clients concernés pourraient inclure Union Pacific Corp ( UNP ).




Audiences vorace pour Hunger Games suite. (de Lions Gate LGF ) la suite de son film à succès "The Hunger Games" doit sortir ce week-end, avec une demande pré-version frénétique de billets indiquant que les chiffres du box-office pourraient battre les premières estimations. La direction de Lions Gate a été faible, tandis que la plupart des observateurs prévoient Hollywood $ 160M $ 175M en vente ce week-end. Cependant, un peu extrapolation révèle que le film pouvait transporter dans $ 180M +.




Spotify évalué à plus de 4 milliards de dollars dans le dernier tour de financement. Pandora ( P ) rival Spotify aurait soulevé une série de 250 M $ de financement à l'évaluation quelque part "nord" de 4 milliards de dollars. Alors que c'est en dessous de Pandore 5,7 milliards $, Spotify a gagné plus de revenus l'an dernier - € 434.7M, soit environ 585 $ vs 427 M $ de Pandore. Silicon Valley société de capital risque Technology Crossover Ventures a dirigé la ronde de Spotify.




Top économique et autres Nouvelles



Prévisions de dessus de la confiance des entreprises allemandes. L'indice du climat des affaires de l'institut Ifo a augmenté à son plus haut depuis Avril 2012, s'élevant à 109,3 ce mois de 107,4 en Octobre et la garniture consensus de 107,7. La lecture courante situation a également augmenté, de même que des attentes impression. L'indice Ifo "poursuit sa tendance à la hausse sous-jacente, qui est compatible avec une amélioration progressive de l'économie», affirme l'économiste Annalisa Piazza. "Les perspectives pour l'avenir sont restées lumineux en Novembre."








Alpha-riches stock Bouger et Grands appels



1) Le lundi, évêque de recherche & Analytics écrit que (de Points International PCOM ) le cours des actions démentait son impressionnant flux de trésorerie et la croissance, laissant 40% des actions sous-évaluées. Les actions sont 11,7% depuis. Lire l'article »



2) Le 23 Juillet, point d'inflexion Investir affirmé que les parts de Zhone Technologies ( ZHNE ) - qui a récemment doublé - ont encore un potentiel multi-bagger. L'appel semble prémonitoire, que le stock est 144,3% à ce jour. Lire l'article »




Stocks Alpha-riches à Suivre



1) Longueur d'onde Asset Management indique une transformation de l'entreprise et le désendettement rapide n'ont laissé actions de Dex Media ( DXM ) profondément sous-évalué et avec trois chiffres à l'envers. Lire l'article »



2) de Performance Technologies ( PTIX ) a une évaluation convaincante, un grand solde de trésorerie, et les paramètres d'exploitation solides, qui devrait combiner pour créer 4X hausse au cours de la prochaine année, dit précieuses Insights. Lire l'article »




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Nos marchés:



En Asie, le Japon 0,1% à 15 382. Hong Kong 0,5% à 23 696. Chine -0,4% pour 2196. Inde -0,1% à 20,217.



En Europe, à midi, Londres -0,2%. Paris 0,2%. Francfort -0,2%.



Futures à 06h20: Dow plats. S & P -0,05%. Plat Nasdaq. Brut -0,3% à $ 95,16. Or -0,1% à $ 12442,10.



Dix ans Rendement du Trésor -1 pb à 2,78%.




Calendrier économique d'aujourd'hui:



10:00 E-commerce de vente au détail



10h00 Possibilités d'emploi et l'enquête Emploi du chiffre d'affaires



11:00 Kansas City Enquête Mfg Fed




Gains notables avant l'ouverture d'aujourd'hui: ANN , FL , Hibb , PETM , SIRO , TNP




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mercredi 20 novembre 2013

Conseils pour le choix des services de restauration

Réunions simples, la famille se réunissent et même un événement spécial comme un mariage, ces événements donnent sûrement des individus de temps avec leurs amis, collègues et parents. Ces événements créent aussi des souvenirs spéciaux pour les personnes à mesure qu'ils avancent dans leur travail quotidien. Par conséquent, si vous êtes organisateur d'un événement, vous devez traiter correctement tous les détails tels que l'emplacement, des décorations, des tables et des chaises. En dehors de cela, l'organisateur doit également tenir compte du type de repas qui doit être préparée afin de satisfaire leurs clients ainsi que d'autres individus.



Toutefois, en raison des tâches exigeantes de l'organisation d'un événement, parfois, vous pourriez oublier certains détails qui peuvent certainement ruiner tous vos plans. Donc, pour vous aider à avoir du temps pour d'autres tâches que vous devez accomplir avant l'événement, il est plus judicieux de louer les services de restauration compétentes. Voici quelques conseils pour le choix des traiteurs fiables.



sélection de l'alimentation - Assurez-vous que le service de restauration vous embaucher peut fournir vaste sélection d'aliments, de repas et de boissons pour s'assurer que chaque individu dans l'événement peut choisir l'aliment idéal pour lui. En outre, dans le cas où vous avez des invités qui ont certains régimes alimentaires, assurez-vous que le service de traiteur peut offrir des repas spéciaux pour eux.



Préparation des aliments - La propreté est essentielle pour la préparation et la cuisson des repas. Donc, trouver un service de traiteur qui prépare la nourriture et les repas proprement. Assurez-vous que quand ils préparent les produits alimentaires, le prestataire de services a de bonnes unités de stockage et une cuisine propre.



présentation des aliments - autre que l'apparence générale de l'emplacement et la conception des tables et des chaises, des individus doit être sûr que le service de restauration peut fournir la présentation de la nourriture incroyable. Cela peut inciter vos invités à essayer les aliments, les repas et les boissons qui sont préparés pour eux.



Stockage de la nourriture et des articles de cuisine - Si vous organisez un événement dans un parc n'oubliez pas de regarder pour les services qui ont le stockage de nourriture suffisante pour s'assurer que les repas sont propres et frais de restauration. Il est également essentiel que vous regardez pour les services qui peuvent vous fournir avec cuisson services afin de s'assurer que les repas sont servis immédiatement et rapidement restauration.



Avec ces conseils simples, les individus peuvent transformer un simple rassemblement dans un grand événement avec leurs amis, parents et collègues. Vous êtes aussi sûr que vous pourrez déguster de délicieux repas et des boissons qui peuvent faire mieux l'événement et plus mémorable pour tout le monde. Cliquez ici pour plus d'.

Onsitecaterers.co.nz est une société bien établie qui offre des services incroyables. De la sélection des aliments, la préparation à la présentation, les particuliers peuvent profiter d'un événement qu'ils n'oublieront jamais. Pour en savoir plus, allez sur ce site .



Source de l'article: http://EzineArticles.com/8092935





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Obtenez un coup de pouce Foods Antioxident

Notre corps a besoin de nombreuses substances différentes pour rester en bonne santé et fonctionner correctement. Les antioxydants sont un exemple, car ils sont très bénéfiques pour le corps humain et sont essentiels pour mener une vie saine. Ils sont également faciles à consommer comme ils sont trouvés dans une variété d'aliments sains et délicieux antioxydantes.



Les antioxydants sont des minéraux, des vitamines et autres nutriments qui protègent et réparent les cellules dans le corps. aliments antioxydants contiennent des quantités élevées de vitamines anti-oxydantes, comme les vitamines C et E, et ainsi que d'autres composés antioxydants de bêta-carotène, tels que le zinc et le cuivre. Les aliments qui sont riches en antioxydants permettent à l'organisme de lutter contre les radicaux libres, qui nuisent aux cellules. Le corps d'une personne qui consomme assez d'antioxydants sera donc en mesure de réparer les dommages causés aux cellules, ce qui conduit à divers avantages.



Les avantages d'avoir une alimentation riche en aliments antioxydants sont nombreuses. Les antioxydants sont connus principalement pour stimuler le système immunitaire. Ils contribuent ainsi à protéger l'organisme contre l'infection et peuvent aider à éviter les rhumes et les grippes et autres maladies courantes. Des études ont également montré que les aliments antioxydants peuvent même aider à éviter les maladies cardiaques et le cancer, ainsi que certaines maladies liées à l'âge. En protégeant et en réparer les cellules, les antioxydants aident à prévenir la cécité, l'arthrite et même la maladie d'Alzheimer parmi beaucoup d'autres.



Heureusement pour nous, les antioxydants peuvent être trouvés dans de nombreux aliments différents, qui tous ne sont pas seulement extrêmement bénéfique pour notre santé, mais aussi très savoureux et agréable. Les antioxydants sont surtout présents dans les fruits et légumes. La plus grande source d'antioxydants dans les fruits se trouve dans les baies comme les bleuets et les canneberges. Bleuets, par exemple, sont pleins à craquer avec des antioxydants et sont une délicieuse nourriture, on peut manger pour obtenir ces substances bénéfiques. Fruits et légumes colorés sont ceux qui contiennent généralement plus d'antioxydants, en fait, des fruits comme les pêches et les cerises et légumes comme les tomates et le maïs sont très riches en vitamines antioxydantes. minéraux antioxydants tels que le zinc, le cuivre et le sélénium peuvent être trouvés dans différentes viandes y compris la volaille et de la viande rouge, et même dans les fruits de mer et produits céréaliers à grains entiers. Autres sources d'antioxydants comprennent divers haricots et les noix, comme les noix et les noisettes. Pour tirer le meilleur parti des aliments antioxydants il faut les manger crus si possible, et ils ne doivent pas être trop cuits.



aliments antioxydants sont essentiels pour une vie saine car ils stimulent notre système immunitaire et réparer nos cellules, nous aider à éviter de nombreuses maladies courantes ainsi que de graves. Les aliments qui sont riches en antioxydants comprennent une variété de fruits et légumes, comme les bleuets, les mûres, les poivrons et le maïs, ainsi que de nombreuses noix, viandes, fruits de mer et les grains entiers. Il faut veiller à maintenir un régime alimentaire équilibré et de consommer suffisamment d'aliments riches en antioxydants chaque jour pour rester en bonne santé et jouir de tous leurs grands avantages.





Source de l'article: http://EzineArticles.com/8096359





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5 calories Slaying Noël grignotement Idées pour la diète

Il se pourrait bien venir à votre tour de divertir et de fournir les amuse-gueules de Noël, mais si vous faites attention à votre tour de taille, n'ayez pas honte de faire cuire la façon dont vous mangez pendant les 11 mois restants de l'année.



Grignoter entre les repas principaux est l'endroit où tout cela concourt, afin que vos amis seront remercient vous venez Nouvel An que vous étiez conservateur sur les graisses, et avare sur le chocolat - rappelez-vous, en mangeant une boîte de sélection 35 des chocolats à Noël va ajouter un supplément de 1/2 lb à votre tour de taille.



Grignote Noël 1: Les trempettes

Scrap les chips ou les Pringles et les remplacer par des crudités légumes et autres pour compléter des trempettes savoureuses délectables.



Trempettes faibles en gras à l'aide de graisse de fromage frais gratuits ou yogourt faible en gras naturel vont vraiment réduire les glucides.

Assaisonner avec du poivre noir, jus de citron, les épices et les herbes fraîches pour certaines saveurs alléchantes.



Grignote Noël 2: tartes, tourtes et pâtisseries

Ingérence avec la pâte filo peut être une forme d'art en soi, alors opter pour émincer tartes vous permettra d'économiser une mission et aussi raser les calories.



Pour émincer tartes pourquoi se mélangent pas la viande hachée avec un peu de compote de pommes pour réduire les calories et les graisses et augmenter la valeur nutritive.



Grignote Noël 3: Utilisation de la restes de dinde

Les soupes sont un excellent remplissage entre les longues attentes surtout un jour d'hivers, mais attention à ne pas utiliser les restes pour créer charges gras élevés comme bulle et grincement.

Au lieu de cela, utilisez la viande de dinde faible en calories pour faire quelques belles soupes riches en vitamines, comme la soupe de dinde ou de dinde au curry avec du riz brun ou même une pomme de terre veste avec de la salade et le vinaigre balsamique.

Pour sandwichs à la dinde utilisent pain de grains entiers et de s'abstenir d'utiliser du beurre, à la place choisir un peu de sauce aux canneberges bas graisse avec la poitrine de dinde, pas la viande et sombre tonnes de salade et un peu de moutarde de votre choix.



Grignote Noël 4: le bol de noix

Les noix sont d'excellentes sources de protéines naturelles généraux et d'acides gras sains, mais vous prendrez du poids de les manger, surtout si elles sont salées.

Donc choisir non salé et mélangez-les avec les raisins secs ou des épices séchées.

Pour faire une corvée de manger, acheter dans leurs coquilles, comme le Brésil ou noyer.

Ajouter aussi quelques cornichons olives ou les oignons marinés, bande assurez-vous que vous achetez les olives dans un bocal à base d'eau, non olives conservées dans l'huile.



Grignote Noël 5: Vol-au-vent, saucisse, quiche, rouleaux de printemps et flans

En bref, tous ces snacks de Noël sont à éviter, surtout si ils sont tous disposés sur la table de salle à manger à 11h avant de commencer le plat principal autour de 14 heures.



Non seulement ils vous mettront en place avant le déjeuner, mais ils emballent tout un coup de poing en calories.

Essayez plutôt de simplement remplir uniquement une plaque avec des alternatives comme les salades, jambon, saumon fumé, viande maigre, poulet, dinde, crevettes fraîches, crudités, pain français, mais pas de beurre ou de la mayonnaise, essayez plutôt de baguettes de pain, de la salsa et du tzatziki.



Source de l'article: http://EzineArticles.com/8096808





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mardi 19 novembre 2013

10 meilleur anti-oxydants Foods pour Noël

Ce qu'il faut avoir une alimentation plus saine Noël en le mélangeant avec certains des meilleurs aliments anti-oxydantes pour vous aider à mincir naturellement tout en profitant de la chaleur de la famille et amis?

Ci-dessous vous trouverez quelques-uns des meilleurs aliments anti-oxydants que vous pouvez facilement se fondre dans certains Tucker festive afin de faciliter la mesure de votre ceinture venir la nouvelle année.



1. Blackberry et pommes Granny Smith

Noël n'est pas seulement sur le pudding de Noël pour vous réchauffer, plus vous aurez autre chose à offrir à ceux qui essaient de s'abstenir poliment de le plutôt riche après remplissage de l'estomac du dîner.

Pourquoi ne pas combiner avec une belle mûre et granny smith tarte aux pommes?

Pommes Granny Smith rang 13 sur le graphique ORAC (oxygène capacité d'absorption des radicaux), l'inscription d'une capacité anti-oxydante totale massif 5'381 (TAC) par portion.

Mûres sur l'autre côté figurent plus à aucun '7 avec 7'701 TAC une tasse.

Un double whammy d'anti-oxydants.



2. Petit haricot rouge

Ce bean plutôt sous-estimé est en fait le produit alimentaire anti-oxydant le plus puissant par portion de la planète.



Ne soyez pas dupé par les médias occidentaux pour croire que l'acai berry ou le resvératrol sont quelques-uns des plus puissants là-bas, comme tout fort - ils n'apparaissent pas dans le top 20 selon webmd.com.

Une demi-tasse de petits haricots rouges enregistre un TAC énorme de 13'727, alors pourquoi ne pas mélanger ce à votre assortiment de légumes sur festivités.



3. Framboises

Encore une fois vos desserts peuvent varier, et les framboises classer 10e sur la table ORAC.

C'est le corps cétoniques dans les baies qui sont actuellement utilisés dans certains des derniers suppléments de perte de poids car ils aident à accroître et à modérer l'adiponectine protéine qui régule le métabolisme.

En substance donc cétones attribuer à une poussée naturelle à quelle vitesse vous brûler les graisses tout en vous gardant rassasié plus longtemps après les repas.



4. Pruneaux

Pruneaux 9e rang et peut être consommé sec comme une collation ou vous pourrait tenter une Prune gâteau de Noël.

C'est une autre 7'291 TAC par portion.



5. Cranberries

Nous allons rafraîchir avec un peu de jus de canneberge ou même quelques canneberges style cocktails de Noël.

Les canneberges sont là-haut à no'6 pour s'établir à 8'983 TAC par tasse.



6. Bleuets sauvages

Jamais cuit une tarte aux bleuets sauvages?

Le ruban tarte aux bleuets sauvages Bleu est un tueur au Canada, et tout le contenu de la pâtisserie peut emballer les calories, les bleuets sauvages viennent une seconde puissant sur la carte ORAC, avec 13'427 TAC une tasse.



7. Fraises

Un fruit merveilleusement polyvalent avec 5'938 TAC par repas, fromage et fraise, tarte sablée ou jus de fraises fraîches ira un long chemin à faire baisser les taux de lipides et aider à éliminer l'intestin et le foie des toxines les plus riches vous pouvez être se livrer à plus de la pause de Noël.



8. Noix de pécan

Noix de pécan ou tarte sera un agent anti-oxydant nutritionnel cet hiver, où 1 once de noix de pécan est égal à 5'085 TAC.



9. Les cerises douces

Au no'15, cerises douces peuvent être utilisés dans une variété de recettes, comme les brownies, tartes, gâteaux, tartes et même des crèmes glacées ou sorbets pour l'option plus saine.



10. Artichauts

Artichauts sont énormes pour le cœur et avoir de grands avantages de la longévité.

Une des meilleures façons de nettoyage pour rincer le système est d'avoir un thé artichaut avant de se coucher.

Aussi formidable pour la peau que vous pouvez voir ici sur les moyens de désintoxication vraiment et nettoyer le système au cours de la période de Noël.



Pour plus d'infos sur le top 10 des produits de perte de poids cette année pour lancer régime de désintoxication du Nouvel An:

Visite: Fat Burners d'hiver



Source de l'article: http://EzineArticles.com/8097511





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Chatouiller vos papilles en mangeant dans un restaurant japonais

Un guide rapide sur la nourriture japonaise:

Les noms figurant sur le menu et les listes d'ingrédients utilisés dans les plats peuvent vous confondre initialement. Cependant, une fois que vous comprenez que le riz est l'aliment de base du Japon et qu'elle constitue la base de la plupart des plats, vous serez alors en mesure de mieux comprendre ce qui sera inclus dans votre commande. Certaines des formes populaires de riz comprennent mochi (gâteaux de riz) et Gohan (riz cuit à la vapeur). Accompagnements comprennent okazu, qui est servi avec la soupe et le riz, roulé omelette (tamagoyaki), algue séchée (nori), etc Asa-Gohan est l'un des mets servis au petit-déjeuner. Il est composé d'un bol de riz cuit à la vapeur. Cuisine japonaise utilise également une grande variété de fruits de mer ainsi.



Types de restaurants japonais:

Soyez prêt à être choqué, car il ya plus de 30 variétés de ces restaurants avec chacun offrant différents types d'aliments. Voici une liste contenant les noms de certains d'entre eux ainsi que les détails de ce qu'ils servent.



Ramen: Si vous êtes intéressé dans les nouilles de style chinois servi dans un poisson ou de bouillon de viande, alors c'est votre meilleure option. Pour info, il n'y a rien comme les paquets.



Soba: Ces hôtels servent des nouilles de sarrasin japonais froides ou chaudes contenant différents types de garnitures.

Izakaya: Ce lieu est un régal pour ceux qui aiment boire. Vous pouvez choisir parmi différents types de boissons et d'aliments tels que le sashimi, yakitori, edamame, etc Les combinaisons de ces aliments ainsi que des boissons sont impressionnantes.



Sushi: Le sushi servi sur un menu japonais du restaurant est très populaire dans des pays comme le Canada et les États-Unis cependant, la variété occidentale de sushi est très différent de ceux servis dans les établissements de restauration au Japon.



Shabu-shabu: Soyez prêt pour un plaisir exotique ici. Ces points servent un hot pot contenant variétés de produits frais.



Takoyaki: Ce sont des crêpes japonaises contenant remplissage de poulpe, garni de gingembre mariné, mayonnaise et sauce aigre-douce.

Kare Raisu: commander c'est un must pour les personnes qui aiment le curry avec du riz préparé dans le style japonais.



Okonomiyaki: Ne serait-il pas merveilleux si vous aviez la possibilité de sélectionner les ingrédients pour faire de votre crêpe? Vous pouvez le faire à un okonomiyaki. Ici, vous pourrez trouver des ingrédients tels que les fruits de mer, porc, nouilles, légumes, mochi, et le fromage. Grills placés sur les tables permettent aux clients de préparer leur okonomiyaki personnelle.



Monjayaki: C'est aussi un type de Okonomiyaki. Cependant, la pâte utilisée ici est plus liquide. En dehors de cela, les ingrédients sont hachés finement. Restaurant de cette également avoir grilles sur les tables sur lesquelles les clients peuvent préparer leurs propres aliments qu'ils aiment.

Gyudon: Ce restaurant sert un des moins chers des aliments japonais. Attendez-vous un bol plein de riz avec viande de bœuf émincé.



Teishoku: Si vous aimez la nourriture prête à l'emploi à des prix économiques, alors c'est votre meilleure option.

Buffets qui ne se déforment pas votre porte-monnaie:

Vous trouverez de nombreux restaurants aux États-Unis qui offrent des buffets à prix économique. Un buffet de sushi pour deux à la sortie de la classe très haut en coûte 24 $ pour un repas pour deux personnes. Le prix comprend les boissons gazeuses. Une autre sortie offre boeuf asperges roulé avec les crevettes. Ils offrent également des pistaches, du thé vert et des glaces (astuce: essayer leur crème glacée de haricots rouges) - une belle façon de terminer votre repas. La fourchette de prix typique est d'environ 12 $. Un autre restaurant populaire buffet japonais facture 11 $ en semaine. Vous pouvez manger autant teppanyaki et sushi que vous le souhaitez, mais vous devez payer deux dollars supplémentaires le week-end.



Les équipements utilisés dans les restaurants japonais:

En général, les différentes façons de cuisiner exigent différents types de matériel, et c'est la même chose pour la nourriture japonaise ainsi. Certains équipements communs de restaurant japonais incluent couteaux spéciaux depuis ces restaurants utilisent différentes techniques pour couper les légumes. La râpe est un autre élément important dans une telle cuisine. Alors que les graines de sésame moulues sont facilement disponibles sur le marché, les Japonais préfèrent utiliser des graines de sésame fraîchement moulus, par conséquent, un broyeur est nécessaire. Un tapis spécial qui est utilisé pour les sushis roulant est une pièce plus importante de l'équipement qui est indispensable dans une cuisine japonaise. Les baguettes sont un must pour manger de la nourriture japonaise, et ils sont une partie importante de matériel de cuisine.



Source de l'article: http://EzineArticles.com/8095930





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Créez vos propres recettes pour extraire le jus

À cette époque, beaucoup de gens affirmé que jus peut nous aider à améliorer notre santé globale, augmenter notre énergie et lutter contre nos problèmes de santé courants. Les problèmes qui peuvent combattre à partir de jus sont l'hypertension artérielle, le diabète, l'asthme et d'autres. Alors jus œuvres pour tout le monde, mais pas tout le monde va aimer ou besoin des recettes Juicing populaires qui peuvent être facilement trouvés aujourd'hui. Toutefois, il vous suffit d'ajouter un peu d'effort fait quelques recherches, vous êtes en mesure de créer une liste de recette de jus qui cible votre état de santé spécifique et un bon goût qui conviennent à votre goût en conséquence.



Pour commencer votre voyage dans Juicing, la première étape que vous devez faire est de vraiment comprendre votre état de santé. Découvrez ce problème est d'avoir votre santé et qui vitamines / minéraux qui vous fait défaut. Plusieurs problèmes de santé différents sont directement liés au manque de certaines vitamines et / ou minéraux dans l'alimentation. En connaissant votre situation, vous pouvez maximiser les bienfaits des jus que vous apporter.



Par exemple, la recherche a montré que l'acide folique joue un rôle important dans la grossesse. La prise d'acide folique avant et pendant la grossesse peut aider à prévenir les malformations congénitales sur le cerveau du bébé et la moelle épinière. Les malformations congénitales se produisent normalement dans les 3-4 semaines de grossesse. L'acide folique est important dans le corps de la mère pendant les premiers stades lorsque le cerveau de votre bébé et la moelle épinière se développent. Si vous prévoyez d'obtenir une grossesse, alors vous pouvez commencer le brocoli et les choux de Bruxelles mélange qui contient de l'acide folique à haute dans votre jus.



Par ailleurs, le choix des bons ingrédients pour vos recettes est également importante. Certains fruits et légumes sont connus pour leurs teneurs élevées en certaines vitamines ou minéraux. Par exemple, la banane est célèbre pour sa grande quantité de potassium et oranges contiennent une grande quantité de vitamine C. En sachant de quels fruits et légumes sont riches en vitamines et minéraux qui, cela va nous aider à choisir le bon fruit qui aidera à notre condition. Acheter des produits de haute qualité.



En dehors de cela, nous devons faire en sorte que les fruits que nous avons achetés sont assez propres pour être mangé. Ce sera mieux si vous pouvez laver tous les fruits et légumes avec des lavages organiques avant de le mettre dans la machine à jus. Pour les premières fois, vous pouvez essayer sur une erreur de la part du fruit. Quand le temps s'allonge, l'expérience vous dira combien de fruit ou du légume particulier, vous aurez besoin de faire un jus.



Je recommande fortement que nous ne les épluchez pas sur l'écorce du fruit pour faire les jus. Ceci est important parce que la plupart des vitamines et des minéraux de fruits se cachent à l'intérieur de ses pelures. Ce que nous devons faire, c'est juste le nettoyer avec un nettoyant biologique. Ce que nous devons faire, c'est juste enlever les graines ou les fosses qui ne peuvent pas être consommés. Ce que nous devons faire est de réduire les produits en morceaux et le jeter dans une centrifugeuse. Le pressoir va travailler en conséquence.



Si vous avez le temps, n'hésitez pas à essayer quelques combinaisons de fruits et légumes de sorte que vous pouvez avoir différents types de jus chaque jour s'il vous plaît. Jus n'est pas compliqué du tout. J'espère que vous allez profiter de votre voyage de jus après cela.

Rester en bonne santé, rester heureux et avoir une belle journée.



Source de l'article: http://EzineArticles.com/8088973





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Pourquoi une machine Crêpe pourrait être la réponse que vous avez été la recherche d'

Donc, vous avez ouvert un hôtel, il est réussi, votre taux d'occupation des chambres est élevé et le risque que vous avez pris il ya tous ces mois est à la recherche comme il l'a payé. Alors, que faites-vous maintenant? Reposant sur vos lauriers n'est pas une option. Vous avez besoin d'augmenter la rentabilité de l'hôtel et vous y êtes un certain nombre de façons de le faire.



Une des meilleures choses à faire et avec une des marges bénéficiaires les plus élevées est une idée étonnamment simple. Il ne sera pas nécessairement même vous coûtera rien en dépense-grand financier pour les flux de trésorerie très important. Une machine crêpe est un moyen fantastique pour augmenter les recettes et faire monter les profits.



Comment ça marche?

Un fabricant de renom peut fournir une machine de crêpe de qualité professionnelle à votre disposition gratuitement. Puis, à la condition que vous achetez les ingrédients crêpe du fournisseur, la machine est la vôtre à utiliser et à générer plus de revenus.



Un fournisseur de haute qualité machine à crêpe doit également vous fournir des ingrédients de crêpe de haute qualité. Juste être sûr de vérifier la liste des ingrédients sur votre mélange de farine crêpe. Certains fournisseurs utilisent la farine blanchie, ingrédients GM modifiés et toutes sortes de saletés que l'on ne voudrait pas nécessairement dans une cuisine d'hôtel haut de gamme. Parlez-en à quelques fournisseurs et assurez-vous que vous comprenez ce qui se passe dans le mélange. Si vous souhaitez ne pas vendre les produits génétiquement modifiés ou blanchis dans votre cuisine, vous ne voulez pas commencer à vendre des crêpes GM ou blanchis. Une fois que vous avez trouvé un fournisseur que vous êtes satisfait, vous verrez que même les ingrédients de haute qualité devrait vous coûter relativement très peu et avec des crêpes à Londres coûts dans la région de £ 5 et plus par crêpe, vous devriez rapidement commencer à tourner crêpes en livres!



Crepes ont évolué à partir de crêpes indigestes avec citron et le sucre à deviner, délices plume remplis de toutes sortes de délicieux ingrédients. Salées crêpes peuvent avoir des plombages de fantaisie, dont le saumon fumé ou du caviar, ou être simples jambon et fromage "croque-monsieur" à l'intérieur d'un fraîchement préparé crêpes. Douceurs sucrées, y compris les guimauves, pâte à tartiner au chaud ou de fruits exotiques peuvent être utilisés pour créer passionnantes, des déserts luxe.



Les machines prennent peu de place et vous pourrez les ajouter à votre cuisine ou, pour plus de visibilité, timide pas mis en place une station crêpe dans le hall? Il ya peu de gens dans le monde qui peut résister à l'odeur des crêpes étant fraîchement préparés comme ils marchent passé.



Si cela n'a pas aiguiser votre appétit pour une machine de crêpe professionnel, parlez à votre fournisseur de confiance. Ils devraient offrir une formation complète pour vous et votre personnel et sera en mesure de fournir des idées de recettes pour tous les goûts



Source de l'article: http://EzineArticles.com/8103535



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Allergie libre Hanouka

Qui n'aime pas latkes grésillement? Ces spécialités de pommes de terre Hanoucca sont dévorés par la douzaine au cours de Hanoukka. Qu'en est-il sufganiyot, ceux frits beignets infusé avec des collants gelée? Comment faire un jeu de toupie et chocolat sucré "guelt»? Chacun de ces classiques Hanoukka présente des risques d'allergies. Apprenez à trouver allergie versions adaptées de ces goodies de vacances.



La plupart des recettes latke appellent pour les œufs et la farine de blé. Ces deux ingrédients sont dans le top huit des allergènes alimentaires les plus courants. Les mauvaises nouvelles sont que beaucoup de latkes sera interdit aux personnes atteintes de ces allergies. Les bonnes nouvelles sont que vous pouvez faire des latkes fabuleux sans blé ou les œufs. Une recherche rapide pour gluten latkes végétaliens gratuits donnera de nombreuses recettes de arrosage de bouche.



Latkes peuvent être faits assez facilement sans oeufs. Ils peuvent être un peu plus dense, mais ils auront tous la saveur de latke des oignons, pommes de terre, le sel et l'huile. Comme la plupart des recettes nécessitent seulement une quantité minimale de farine de blé, vous pouvez facilement omettre cet ingrédient comme well.You peut également ajouter plus d'intérêt (et nutrition) en ajoutant les carottes râpées, les patates douces, ou les courgettes à la pâte latke.



Si vous faites latkes à partir de zéro n'est pas une option, il ya quelques lignes de gluten emballés et latkes eggfree. Cherchez-les dans le réfrigérateur ou le cas congélateur de votre épicerie casher.



Une note supplémentaire de prudence sur latkes, méfiez-vous de la crème sure. crème laitière est hors limites pour la crème aigre allergique mais non laitiers du lait de soja, ce serait parfait.



Un autre latke commun garniture est compote de pommes. Les pommes sont bien tolérées par la plupart des allergies alimentaires, hourra. Pourquoi ne pas faire votre propre sauce aux pommes maison de montée en puissance du facteur maison.

À ceux péché frit Hanoukka beignets, "sufganiyot". Sauter le blé ici est un peu plus difficile, mais faisable. Gluten recettes gratuites et des produits emballés ont parcouru un long chemin dans la variété et la qualité. Vous pouvez effectivement acheter Donuts sans gluten ainsi que Eggfree Donuts. Si vous êtes à un grand désordre dans la cuisine, vous pouvez les faire à partir de zéro avec une bonne recette amicale d'allergie qui utilise de la farine sans gluten. Directions suivantes est méticuleusement critique avec gluten libèrent la cuisson.



Merci à plusieurs gluten casher boulangeries gratuit dédié, sans blé sufganiyot sont une réalité. Commandez en ligne ou de les chercher dans votre magasin casher local. Vous pouvez avoir votre allergy friendly beignet et le manger aussi!



Guelt de chocolat sucré est le dernier de nos goodies Chanuka décadents. Les problèmes d'allergie alimentaire ici sont le lait et les noix. Certaines variétés de guelt sont les produits laitiers (donc chercher une désignation pareve si vous êtes allergiques au lait). De nombreuses marques de pièce de monnaie de chocolat ont «peut contenir des traces de noix de déclarations. Vous voulez éviter et opter pour nutfree guelt. Oui, vous pouvez trouver nutfree guelt en ligne et dans les magasins aussi.

Avouons-le vivre avec les allergies alimentaires et les sensibilités est rude. Ce n'est pas, cependant, impossible. Avec un peu de recherche et de préparation pour de nombreux aliments peuvent être préparés sans allergens.Have un délicieux allergie libre, Hanouka!



Source de l'article: http://EzineArticles.com/8051495





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Peut-on congeler Riz cuit?

Beaucoup de gens mangent du riz comme aliment de base. Cependant, il faut beaucoup de temps pour le faire cuire. Dans certains cas, le temps de cuisson dure environ 45 minutes, mais il peut aussi prendre une heure complète. Si vous êtes une personne occupée, vous ne pouvez pas avoir assez de temps à attendre aussi longtemps. La question est: pouvez vous geler riz cuit? Heureusement, la réponse est oui. Vous pouvez faire cuire plus de riz que vous pouvez et avez le congelé pour une utilisation ultérieure.



Procédure

Le processus est simple. Faire cuire autant de riz que vous le souhaitez. Quand c'est fait, laisser refroidir un peu. N'essayez pas de placer le riz chaud dans le frigo. Laissez la chaleur se dissiper pendant quelques minutes, mais jamais le laisser refroidir trop à faire en sorte que le riz conserve la plupart de l'eau. Bien qu'il soit encore assez chaud, il faut diviser le riz dans plusieurs portions repas de taille et placer soigneusement chaque partie dans un sac de congélation ou récipient en plastique.

Avant de placer le riz dans le congélateur, assurez-vous de serrer air supplémentaire sur les sacs à économiser de l'espace. En outre, aplatir le sac pour le rendre plus facile à dégeler le riz surgelés tard. Rappelez-vous que la division du riz en portions repas de taille est vital car une fois que vous réchauffer le riz, vous ne pouvez pas geler à nouveau. Dès que le riz surgelés se réchauffe, il doit être consommé. Ce qui reste doit être jeté car le gel et le réchauffage, il peut causer une intoxication alimentaire. Par conséquent, vous devez diviser les portions en fonction de combien vous pouvez consommer en un seul repas.



Dégivrage

Vous gelez le riz cuit, parce que vous voulez gagner du temps. Par conséquent, vous voulez décongeler rapidement aussi. Cela peut être fait en utilisant un four à micro-ondes. Pour les personnes qui ne veulent pas leur nourriture micro-ondes, il existe d'autres méthodes.



Ouvrir le robinet et laisser l'eau du robinet de fonctionner à travers la surface du sac de congélation jusqu'à ce que le riz est décongelé. Ne pas utiliser d'eau chaude, car il ne fera que faire cuire le riz sur la partie extérieure, mais laissera toujours la partie intérieure réfrigérée. Une autre méthode consiste à mettre le sac de congélateur directement dans l'eau bouillante pendant environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le riz soit complètement décongelé et réchauffé.



Riz cuit congélation est une procédure tout à fait sûr. Rappelez-vous que, après qu'il a été décongelé et réchauffé, vous devez consommer et de se débarrasser de tout ce qui est à gauche. Pour plus d'informations sur d'autres types de nourriture que vous pouvez congeler, visitez un site qui répond à la question de savoir si vous pouvez congeler le riz cuit en toute sécurité.



Source de l'article: http://EzineArticles.com/8127463





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Parmigiano Reggiano dans la cuisine

Parmigiano Reggiano italien (parmesan) est plus aimé fromage à pâte dure du monde. Si vous êtes à la recherche du vrai made ​​in Italy tradition à la table, vous l'avez trouvé. La totalité de la production du Parmigiano AOP (Appellation d'Origine Protégée) est totalement italien - de la collecte du lait au vieillissement du fromage. Parmigiano est 100% authentique: il ne contient pas d'OGM ou d'autres substances chimiquement modifiées. Juste lait, présure, sel et un processus de vieillissement tout à fait naturel. En Italie, le parmesan est une célébrité à la table et dans la cuisine. Vous pouvez ruban il ou couper en pétales. Vous pouvez le manger tout comme il est, comme une simple collation, ou vous pouvez l'utiliser comme ingrédient dans de nombreux plats délicieux.



Entrées et apéritifs

Comme vous le savez déjà, il existe de nombreux types de parmesan. La période de vieillissement minimal est de 12 mois, mais il est facile de trouver différentes variétés sur le marché, de 20 à 36 mois - et même plus. Pour vos apéritifs, nous recommandons un jeune Parmigiano, âgés de 18-22 mois. Couper en lamelles et le servir avec un cocktail ou - encore mieux - avec un vin blanc sec. Pour un jumelage plus raffinée, choisissez le mois âgés de parmesan, le meilleur choix pour accompagner flûte de champagne 22.



Pour un savoureux apéritif d'été, essayez Parmigiano avec des fruits frais: c'est toujours délicieux avec des fraises. Sinon, vous pouvez choisir les poires, les pommes ou des raisins blancs. Et pourquoi pas fou? Parmesan âgés de 20 à 22 mois est excellent avec des pruneaux, figues, noix et noisettes.



Premières Cours

Pour un rapide déjeuner riche en glucides, il n'y a rien de mieux qu'une belle pincée de parmesan râpé sur une assiette de pâtes à la tomate et basilic frais. Encore une fois, il est préférable de choisir un jeune Parmigiano Reggiano (18-22 mois). Parmigiano est l'assaisonnement idéal pour de nombreuses premiers cours - pas seulement les plats de pâtes. Vous pouvez aromatiser les soupes et les sauces velours de légumes avec un fromage vieilli de 24 mois: il suffit de quelques grammes de celui - râpé ou coupé en pétales minces.



Deuxième Cours

En été, il est préférable d'opter pour des plats plus légers, nutritifs. Que diriez-vous d'un carpaccio de bœuf assaisonné avec un filet d'huile d'olive extra vierge, quelques feuilles de basilic et quelques pétales de 20 mois Parmigiano (ou poisson)? Or, une belle assiette de rôti de boeuf ou de bresaola - un salami de bœuf typique de l'Italie du Nord. Vous voulez quelque chose d'un peu plus difficile? Oeufs frits, une pincée de truffes et quelques pétales de 24 mois âgés de parmesan. Et si vous cherchez le bon vin, nous recommandons un rouge moyennement corsé, et juste pour garder les choses en Italie - un Chianti classique ou un Pinot Nero du Trentin-Haut-Adige.



Avec des légumes

Tous les légumes de saison sont bonnes avec le plus jeune Parmesan. Si vous n'avez pas le temps de cuisiner, il faut seulement 5 minutes pour préparer une salade de roquette. Ajouter quelques copeaux de 20-22 mois âgés de Parmigiano Reggiano et un filet d'huile d'olive extra-vierge et votre plat est prêt. Si vous avez un jeune fromage (18 mois), vous pourrez vous régaler d'un délicieux mélange de légumes assaisonnés d'une vinaigrette - un mélange d'huile, le sel et le vinaigre - et un filet de vinaigre balsamique Tradizionale di Modena.



Dessert

Parmigiano est un fromage pour tout le repas. Vous pouvez le servir comme plat final, juste pour rafraîchir votre bouche. Pour cela, choisissez un âge moyen, 22-24 mois, d'une caractéristique, saveur plutôt décisif. Il ya toujours ceux qui sont plus créatifs dans la cuisine. Au cours des dernières années, le Parmigiano est devenu et ingrédients pour les desserts simples et complexes. Si vous avez le temps et la patience, vous pouvez faire parmesan glaces de fromage, muffins ou de la mousse. Il suffit d'inventer quelque chose.



Inversement, si vous êtes à la recherche d'un mets surprenant, digne d'un grand gourmet, acheter un 30-36 mois Parmigiano. La variété de 30 mois est riche en éléments nutritifs, a un joli bouquet de parfums et un arôme incomparable. Couper quelques tranches et le faire correspondre avec quelques gouttes de vinaigre balsamique Tradizionale di Modena. La saveur intense du parmesan très mature et aigre-doux du vinaigre sont toujours sublime.



Source de l'article: http://EzineArticles.com/8126739





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lundi 18 novembre 2013

Amour Chili? Bifteck grillé recette de chili chocolat noir et Java

Bifteck grillé recette de chili avec du café et Dark Chocolate Chili



Comme nous sommes en profitant des rendements restants du moment de la récolte, le refroidisseur d'air de Novembre nous fait aspirer à des aliments réconfortants et des heures inoubliables entre amis et famille. Comme les gourmands que nous étions dans notre gloire pendant Octobre en raison du fait que le mois a l'honneur d'être le mois Chili nationale. Ce mois-ci pourrait être officiellement terminée, mais notre désir de faire et de consommer de chili délicieusement chaude va certainement durer bien dans les mois à venir!



Il n'ya rien comme l'odeur, la texture et le goût d'un grand bol de chili copieux et l'âme de réchauffement!



Tout d'abord, un bref heureusement peu d'histoire. Chili est censé pour avoir provenu du Mexique et se traduit littéralement par "piment" en espagnol. Cependant, il n'a pas fallu très longtemps à tous pour les Etats-Unis d'adapter ce nouveau plat polyvalent et irrésistible. Les colons américains combinés viande séchée, le suif, piments séchés, sel et ensuite bouillir dans des pots long du sentier.



Chili rapidement gagné en popularité à travers les Etats-Unis et restaurants commencé marque leurs mélanges uniques de la viande, les épices et les herbes que leur propre «recette secrète». C'est ce qui rend si unique chili. Qualité intrinsèque du Chili de personnalisation individuelle est ce qui le rend très populaire lors des compétitions alimentaires et chili-offs. fêtes de la moisson et finalement plaisir à la maison.



Bien qu'il existe des milliers de variantes, l'une de mes recettes de chili préférés comprend chaleureusement grillé, succulent et caramélisées steak, piments jalapeños, chipotle et deux ingrédients spéciaux supplémentaires, le café et le chocolat noir. Chocolat donne la profondeur supplémentaire piment de saveur tandis que le café est l'ingrédient parfait pour compléter le plat et ajouter un peu de profondeur. En fait, l'amertume du café aidera à faire ressortir la douceur de la viande.



Steak Chili Recette

Ingrédients


  • 1 1/2 lb de bifteck de surlonge, coupé en 3/4 pouces cubes

  • 2 c. l'huile de cuisson

  • 6 gousses d'ail émincées

  • 1 Vidalia ou doux oignon blanc, coupé en dés

  • 2 jalapeños hachés (ou pour un goût fumé, vous pouvez remplacer avec piments chipotle ... tout ce que vous tire vers le haut!)

  • 1 tasse de vin rouge sec

  • 2 boîtes (15 oz ou 200 mg chacune) de tomates en dés ou broyées

  • 1 tasse de bière, stout ou lager

  • 2 c. poudre de chili

  • 1 cuillère à café de poudre de chili ancho (si disponible, sinon utiliser une cuillère à café de poudre de piment rouge supplémentaire)

  • 2 cuillères à café de basilic séché

  • 2 cuillères à café de cumin moulu

  • 1 cuillère à café de paprika

  • 1 cuillère à soupe de cassonade

  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre ou de jus de lime

  • 3 tasses de haricots cuits ou d'autres haricots de votre choix (haricots en conserve fonctionnent très bien)

  • 2 oz (55mg) de chocolat noir au piment (nous préférons Lindt Excellence Chili Dark Chocolate Bar)

  • 1/2 tasse de café (torréfaction foncée traditionnelle ou mélange maison, éviter les cafés aromatisés)

  • Fromage râpé de votre choix (nous préférons cheddar)

  • Crème fraîche (facultatif)

  • Sel de mer et poivre fraîchement moulu


Itinéraire


  • Saler et poivrer les 3/4 "cubes de bifteck. Apportez un grill ou à la poêle lourde à une forte chaleur, huiler les grilles du gril ou un pot avec de l'huile de cuisson, puis rapidement saisir la viande de surlonge pendant environ 4-5 minutes, en veillant à lui donner temps d'obtenir une belle couleur caramélisée.



  • Si griller le steak, retirer du gril et transférer la viande grillée dans une grande casserole. Si vous choisissez de faire cuire le steak dans une casserole, placer le bifteck sur un côté de la poêle et faire revenir les oignons et les piments jalapeños (ou chipotle) ​​pendant 1-2 minutes, suivie par l'ail. Veillez à ne pas brûler l'ail.



  • Déglacer la poêle avec le vin et laisser cuire pendant environ une minute, puis mélanger dans vos tomates, les haricots et les deux poudres de piment. Saupoudrer de basilic, cumin, paprika et la cassonade.



  • Ajouter la bière, à ce stade, assez pour couvrir la plupart des ingrédients tout en donnant au mélange une consistance soupe-like. Ajouter le vinaigre de cidre ou de jus de lime. S'il n'y a pas assez couvrant tout liquide à ce stade, ajouter un peu de l'eau fraîche et propre. Ne pas ajouter plus de bière.



  • Mijoter pendant au moins deux heures. Cela donne le steak une chance de se décomposer et se transformer en délicieux morceaux et fond dans votre bouche. Goûtez à la viande que vous obtenez près de la marque de deux heures pour vérifier la tendresse.



  • Lorsque la viande est tendre, ajouter le café, le chocolat, le sel et le poivre au goût. Laisser mijoter pendant quelques minutes pour mélanger les saveurs, puis servir.



  • Top des portions individuelles avec cheddar râpé et la crème sure, si désiré.



  • Maintenant louche vous un grand bol, admirer les haricots crémeux, des morceaux solides de steak et profonde concoction piment rouge que vous venez de créer. Notez la profondeur de saveurs intenses et élégant, et des goûts persistants que le café et le chocolat chili sombre ajoutent à ce plat.


Un indispensable Dernière étape: Enjoy!



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from manger et boire (eat and drink) http://eat5drink.blogspot.com/2013/11/love-chili-grilled-steak-chili-recipe.html

Passez l'aspirateur sur le frais avec de la nourriture à emballer sous vide

Qui aime manger des aliments comme la viande ou poisson fumé qui a commencé à se dessécher en raison d'avoir été assis sur le plateau pendant une longue période, et la nourriture a commencé à regarder de plus que par le passé de son mieux? Un exemple typique de ce qui pourrait être à la maison les viandes fumées, qui s'il est laissé sur une étagère du jour au lendemain au matin aura séché autant que d'être invendables. Alors qu'ils peuvent encore goûter bien la texture d'entre eux se sentent tout à fait tort à la personne qui achète à manger.



Le scénario ci-dessus peut également s'appliquer à de nombreux autres éléments, comme le poisson ou le fromage fumé. Alors quelle est la solution à ce problème?



Eh bien, vous serez heureux de savoir que la solution est relativement simple et se présente sous la forme de l'emballage sous vide. Maintenant, vous pouvez souhaiter vos éléments à afficher dans leur état naturel, mais le simple fait de celui-ci est si vous n'avez pas tous vendus d'ici la fin de la journée vous pourriez bien finir par jeter le stock de suite. Ce sera Dent vos profits considérablement Ainsi, alors un élément emballé sous vide peut pas l'air tout à fait aussi bon qu'il peut effectivement être une nécessité si vous souhaitez maximiser vos profits. Les bonnes nouvelles sont que les petites machines d'emballage sous vide sont disponibles qui ont une empreinte minimale leur permettant d'être entassés dans le plus petit des compteurs.



Machines d'emballage sous vide typiques sont disponibles en deux formats standard, soit celles qui opèrent sur une base de minuterie ou ceux qui fonctionnent avec un capteur de vide. L'avantage ou l'autre de ces machines vous donne, c'est qu'ils sont à la fois extrêmement rapide à utiliser et un petit article typique seront aspirés dans juste une question de secondes, mais l'ajout d'un couple de jours à sa fraîcheur instantanément.



Une machine à commande de la minuterie de base débutera à environ 1200 £ marque et une machine à base de capteur débutera aux alentours de la barre des 2300 euros. Dans les deux cas, le prix de la machine augmente proportionnellement à la taille de l'unité de vide lui-même de sorte que le plus grand de la taille des articles que vous souhaitez être aspiré, plus vous allez payer pour une machine à vide dans laquelle de mener à bien la tâche .



Une machine d'emballage sous vide est quelque chose que je recommande fortement pour une petite entreprise au-dessus de n'importe quelle autre machine que vous pourriez envisager d'acheter. Comme en prolongeant la durée de vie de vos produits, vous réduisez immédiatement le gaspillage et ainsi augmenter vos profits.



Source de l'article: http://EzineArticles.com/8109625





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Quels sont les haricots noirs?

Les haricots noirs, aussi connu comme le haricot de tortue noire, existe une variété de haricot qui a pris naissance il ya 7000 ans dans le sud du Mexique et en Amérique centrale. Comme le maïs, qui est aussi indiginous vers les Amériques, c'est une denrée alimentaire fréquente dans ces régions. Au Mexique, comme dans beaucoup d'autres régions d'Amérique latine, il est connu comme le "frijol negro" (pluriel: "frijoles negros»). Cependant, il ya beaucoup de différences entre la langue espagnole à travers les continents américain et il ne devrait pas être une surprise qu'il ya beaucoup d'autres noms pour elle aussi: caraote nègres, frejol nègre, nègre grano, et habichuela negra pour n'en nommer que quelques-uns.



Les haricots noirs, être un tel produit alimentaire américaine traditionnelle (et notez que je parle ici des Amériques, non USA - descendez de votre cheval haute USA centric) est en vedette dans de nombreuses recettes traditionnelles. Vous pouvez obtenir carne chili con avec eux; enchiladas avec eux; maïs attrayant et salades de haricots noirs; soupes avec eux, et les ragoûts avec eux. Une des façons les plus simples pour en profiter est de manger leur compote avec juste du sel et frit oignon et l'ail. Vous pouvez ajouter un peu de chaux et de feuilles de coriandre (coriandre) pour ajouter un peu de saveur supplémentaire "Mexican" pour lui, aussi.



Saviez-vous que les haricots noirs ont le plus de fibres d'un haricot connu de l'homme? Ils sont également riches en fer et en protéines, ainsi que de nombreux autres nutriments. En fait, cette couleur noire marque signifie la présence d'un élément nutritif - anthocyanes. Les anthocyanines sont des antioxydants, et en tant que tel protéger contre le cancer ainsi que d'autres maladies.



La richesse en nutriments des haricots noirs est telle que beaucoup ont trouvé pour aider à la goutte. Un bouillon simple fait de pouvoir aider énormément avec les symptômes de la goutte pour de nombreuses personnes. Noir soja fonctionne de la même manière, qui contient les mêmes anthocyanes qui la fève noire de tortue a, mais qui est par ailleurs tout à fait différente de la fève de tortue noire, et il semblerait donc que ce sont les anthocyanes qui aident ici.



Si vous n'avez jamais essayé ces fèves avant, je vous suggère de lui donner un aller! Ils sont assez faciles à trouver dans les magasins d'aliments mexicains, ainsi que dans les magasins bio et les grands supermarchés en général. Il suffit de tremper une nuit avec un peu de bicarbonate de soude, puis les égoutter et les faire bouillir pendant environ 30 minutes ou jusqu'à tendreté. Vous pouvez ensuite utiliser dans les salades ou les maintenir dans leur liquide de cuisson pour faire une soupe (ajouter les légumes et les assaisonnements) ou un ragoût (juste écraser quelques-uns des haricots jusqu'à ce que la consistance est épaisse).



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Manger encore Pain Insipide Bland? Pas de cuisson avec des machines à pain, vous ne faites pas!

Comme beaucoup de jeunes, je n'étais pas un grand fan de pain parce que pour moi, il n'avait aucune saveur, ennuyeux, un dernier moyen de villégiature de transporter d'autres aliments lorsque frites n'étaient pas là. Puis maman a acheté un de la nouvelle tendance »comme on le voit à la télé 'Breville machines à pain.



Les pains qu'elle produisait à l'époque étaient une forme carrée hauteur vraiment bizarre, mais le goût! Il a fallu juste une bouchée de cette douceur de levure chaleureux et une nouvelle passion pour le pain homebaked est né, une passion qui est toujours aussi fort aujourd'hui.



Ils font des cadeaux brillants pour n'importe qui qui aime cuisiner et n'importe qui qui aime vraiment bon pain et si je me souviens bien, une machine à pain a été le premier gadget appareil de cuisine sur notre liste de cadeau de mariage - nous n'avons pas eu boutique a acheté du pain depuis.



Comme maman, notre première machine était un Breville et ça a duré pendant des années, finit par s'user à être remplacé par un Panasonic qui a présenté une minuterie - quel luxe que c'était il ya quelques années! Maintenant, la plupart des fabricants de pain ont une temporisation de sorte que vous pouvez mélanger les ingrédients de la veille et descendre à l'odeur réconfortante indulgence du pain fraîchement cuit - sur un rhume rien matin d'hiver bat elle.

Peut-être parce que cette technologie est assez vieux maintenant et il n'y a pas beaucoup qui peut aller mal avec elle, le prix a chuté suite à un prix abordable pour tout le monde. En outre, il ya maintenant absolument charges de différentes marques et modèles qui commencent à environ 50 $ pour un des programmes de base qui inclut une option de retard.



Autre que cela, même les machines les moins chers se produire pains blancs ou complet de base à la demande et je vous promets qu'ils vont goûter totalement génial.



Sur la question du coût, de la gestion d'une machine à pain est en fait très pas cher. Ils n'utilisent que la puissance minimale pour le processus de malaxage, de sorte que même sur un cycle de 4 heures que vous êtes réellement en utilisant la puissance de la dernière heure quand le pain cuit. Comparez chauffer le petit élément pour chauffer le four entier et vous pouvez rapidement voir comment ces coûts po



Le coût d'une miche y compris l'énergie pour la cuisson, il est à peu près le tiers de magasin a acheté du pain, en fonction bien sûr sur le prix de la farine de pain et d'électricité où vous habitez. Oui, les pains sont plus petites mais vous trouverez le pain est beaucoup plus copieux et il y aura pas de déchets - elle est mangée longtemps avant d'aller rassis.



Artisan et de spécialité cuisson du pain ne sont pas toujours pris en charge avec les modèles moins chers, si vous fournis sont une «pâte seulement» paramètre, l'appareil fera la partie de mélange et à la hausse, il vous suffit de le sortir, le mettre dans un pain recadrer ou façonner la pâte que vous voulez, y compris des pains rendant, puis cuire.



Les modèles de budget, pratique et flexible comme une machine à pain plus cher avec tous les sifflets et les cloches? Bien sûr que non, mais ils continuent de produire du pain fantastique, vous avez juste besoin d'intervenir et de terminer pains éteindre manuellement avec les recettes plus complexes.



Donc, si vous êtes toujours manger des sandwichs insipides et durable plutôt que de profiter de déjeuner, prendre un autre regard sur les machines à pain, parce que la ligne du bas est, ils font du pain tout simplement magnifique.

Meggy est souvent demandé quels gadgets pour la cuisine valent la peine et qui à bien laisser seul, donc si vous voulez trouver la meilleure machine à pain à la maison pour vous et votre famille, vous pouvez obtenir la réponse à cette question et bien plus d'informations. Conseils de cuisine, des ragots, des recettes et des commentaires sur le produit lapidaire dont la verité sur ce suce et ce qui fonctionne, tout au Gadgets pour la cuisine où vous pouvez être sûr d'un gourmet bienvenus.



Source de l'article: http://EzineArticles.com/8112025





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